Comment préparer des asperges ?

Comment préparer des asperges ?

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Résumé : Les asperges sont des légumes printaniers délicieux et nutritifs. Voici une recette simple et savoureuse pour les préparer à la perfection.

Ingrédients :

– 1 botte d’asperges fraîches
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Jus de citron

Instructions :

1. Commencez par laver les asperges sous l’eau froide pour enlever toute saleté.
2. Coupez les extrémités dures des asperges.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
4. Ajoutez les asperges dans la poêle et assaisonnez-les de sel et de poivre.
5. Faites cuire les asperges pendant environ 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.
6. Arrosez les asperges de jus de citron avant de servir.
7. Dégustez vos asperges chaudes en accompagnement d’une viande grillée ou d’un plat de pâtes.

Bon appétit !

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