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# Recette de Coquito : la boisson de Noël traditionnelle de Puerto Rico

Le Coquito est une boisson crémeuse et délicieuse originaire de Puerto Rico, souvent consommée pendant la saison des fêtes. Cette recette facile à réaliser combine du lait de coco, du lait concentré sucré, de la vanille, de la cannelle et du rhum pour créer une boisson exquise et parfumée qui plaira à tous les amateurs de cocktails d’hiver.

## Ingrédients pour 6 personnes :

– 2 boîtes de lait de coco
– 1 boîte de lait concentré sucré
– 1 tasse de rhum
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Noix de muscade râpée (facultatif)

## Préparation :

1. Dans un blender, mélanger le lait de coco, le lait concentré sucré, le rhum, l’extrait de vanille et la cannelle en poudre.
2. Mixer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
3. Verser la préparation dans une bouteille en verre et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais de préférence toute la nuit.
4. Avant de servir, remuer la boisson et verser dans des verres à cocktail. Saupoudrer de noix de muscade râpée si désiré.
5. Déguster votre Coquito bien frais, de préférence en compagnie de vos proches pendant les fêtes de fin d’année !

**Astuce** : Vous pouvez conserver votre Coquito au réfrigérateur pendant environ 1 mois, mais il est peu probable qu’il dure aussi longtemps une fois que vous et vos invités aurez goûté à cette boisson délicieuse.

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