La Corée à portée de baguette avec Su Hyun Kang

Recette de cuisine coréenne: Bibimbap à portée de baguette

Introduction:

Le bibimbap est un plat traditionnel coréen coloré et délicieux, composé de riz, de légumes, de viande, de sauce piquante et d’un œuf au plat. Aujourd’hui, nous allons revisiter cette recette en y ajoutant une touche de baguette française, pour un mariage unique des saveurs coréennes et françaises.

Ingrédients:

• 200g de riz
• 1 carotte
• 1 concombre
• 100g de champignons
• 200g de filet de poulet
• 2 œufs
• Sauce soja
• Sauce chili coréenne
• Huile de sésame
• Graines de sésame
• Baguette française

Instructions:

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. Coupez la carotte, le concombre et les champignons en fines lamelles.
3. Faites revenir le poulet coupé en dés dans un peu d’huile de sésame, puis ajoutez un peu de sauce soja et de sauce chili coréenne pour le parfumer.
4. Faites cuire les œufs au plat dans une poêle avec un peu d’huile.
5. Coupez la baguette en morceaux et faites-la griller légèrement.
6. Dressez le bibimbap en disposant le riz au fond d’un bol, puis ajoutez les légumes, le poulet et l’œuf au plat par-dessus. Arrosez le tout de sauce chili coréenne et saupoudrez de graines de sésame.
7. Servez le bibimbap à portée de baguette accompagné des morceaux de baguette grillés.

Voilà, votre bibimbap à portée de baguette est prêt à être dégusté! Profitez de ce mariage harmonieux des saveurs coréennes et françaises.