Menu pas cher spécial recettes étudiantes : les ingrédients pour la semaine du 4 au 8 décembre 2023

**Menu pas cher spécial recettes étudiantes pour la semaine du 4 au 8 décembre 2023**

*Résumé : Les recettes de cette semaine sont conçues spécialement pour les étudiantes à petit budget. Elles sont simples, rapides à préparer et économiques, tout en étant délicieuses et nutritives.*

**Lundi 4 décembre – Spaghetti à la sauce tomate**

*Ingrédients :*
– 200g de spaghetti
– 1 boîte de sauce tomate
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Sel, poivre, huile d’olive
– Parmesan râpé (optionnel)

*Préparation :*
1. Faites cuire les spaghetti dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes.
4. Égouttez les spaghetti et versez-les dans la poêle avec la sauce tomate. Remuez bien pour les enrober.
5. Servez avec du parmesan râpé et du poivre noir.

**Mardi 5 décembre – Pois chiches rôtis au curry**

*Ingrédients :*
– 1 boîte de pois chiches
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de curry en poudre
– Sel, poivre

*Préparation :*
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Égouttez et rincez les pois chiches, puis séchez-les avec un torchon propre.
3. Dans un bol, mélangez les pois chiches avec l’huile d’olive, le curry en poudre, le sel et le poivre.
4. Étalez les pois chiches assaisonnés sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four pendant 20-25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

**Mercredi 6 décembre – Omelette aux légumes**

*Ingrédients :*
– 3 œufs
– 1 tomate
– 1/2 poivron
– 1/4 d’oignon
– Sel, poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile

*Préparation :*
1. Battez les œufs dans un bol et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
2. Coupez la tomate, le poivron et l’oignon en dés.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant quelques minutes.
4. Versez les œufs battus sur les légumes dans la poêle et laissez cuire doucement jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
5. Pliez l’omelette en deux et servez-la chaude.

**Jeudi 7 décembre – Salade de quinoa aux légumes**

*Ingrédients :*
– 1/2 tasse de quinoa
– 1 concombre
– 1 poivron rouge
– 1 carotte
– Jus de citron
– Huile d’olive
– Sel, poivre

*Préparation :*
1. Rincez le quinoa à l’eau froide, puis faites-le cuire selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, coupez le concombre, le poivron et la carotte en dés.
3. Une fois cuit, laissez le quinoa refroidir, puis mélangez-le avec les légumes dans un grand bol.
4. Assaisonnez la salade de quinoa avec du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et mélangez bien.
5. Réfrigérez la salade pendant au moins 1 heure avant de servir.

**Vendredi 8 décembre – Pâtes au pesto et légumes grillés**

*Ingrédients :*
– 200g de pâtes
– 2 cuillères à soupe de pesto
– 1 courgette
– 1 aubergine
– Sel, poivre, huile d’olive
– Parmesan râpé (optionnel)

*Préparation :*
1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, coupez la courgette et l’aubergine en tranches et faites-les griller dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
3. Égouttez les pâtes, puis mélangez-les avec le pesto dans la casserole.
4. Servez les pâtes dans des assiettes, puis garnissez-les avec les légumes grillés et du parmesan râpé si désiré.