Menu pas cher spécial recettes familiales : les ingrédients pour la semaine du 9 au 13 octobre 2023

Menu pas cher spécial recettes familiales : les ingrédients pour la semaine du 9 au 13 octobre 2023

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Titre de la recette: Menu familial économique pour la semaine du 9 au 13 octobre 2023

Résumé: Découvrez un délicieux menu familial à petit prix pour la semaine du 9 au 13 octobre 2023. Ces recettes simples et savoureuses raviront toute la famille, tout en respectant votre budget. Profitez de plats équilibrés et économiques tout au long de la semaine !

Recette 1: Poulet rôti aux légumes de saison

Ingrédients:
– 1 poulet entier
– Pommes de terre
– Carottes
– Oignons
– Huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation:
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Épluchez et coupez les légumes en morceaux de taille moyenne.
3. Badigeonnez le poulet d’huile d’olive, salez et poivrez.
4. Disposez les légumes dans un grand plat de cuisson et déposez le poulet par-dessus.
5. Enfournez pendant environ 1h30, en retournant le poulet et en mélangeant les légumes à mi-cuisson.
6. Vérifiez la cuisson du poulet en le piquant, le jus doit s’écouler clair.
7. Servez le poulet rôti avec les légumes chauds. Bon appétit !

Recette 2: Pâtes à la carbonara

Ingrédients:
– 400 g de pâtes (de votre choix)
– 200 g de lardons
– 3 jaunes d’œufs
– 100 g de parmesan râpé
– Sel et poivre

Préparation:
1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
3. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Ajoutez les pâtes cuites et égouttées dans la poêle avec les lardons. Remuez bien pour enrober les pâtes.
5. Hors du feu, ajoutez le mélange d’œufs et de parmesan. Mélangez rapidement afin que la chaleur des pâtes cuise les œufs sans les faire coaguler.
6. Servez les pâtes à la carbonara chaudes avec un peu de parmesan supplémentaire. Régalez-vous !

Recette 3: Dinde aux légumes sautés

Ingrédients:
– 500 g de filets de dinde coupés en fines lanières
– Courgettes
– Poivrons (rouges, verts ou jaunes)
– Oignons
– Sauce soja
– Huile végétale
– Sel et poivre

Préparation:
1. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu vif.
2. Ajoutez la dinde coupée en lanières et faites-la dorer pendant quelques minutes.
3. Retirez la dinde de la poêle et réservez-la.
4. Ajoutez les légumes coupés en julienne dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants.
5. Remettez la dinde dans la poêle avec les légumes. Ajoutez la sauce soja, salez et poivrez selon votre goût.
6. Mélangez bien tous les ingrédients et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite.
7. Servez la dinde aux légumes sautés bien chaud. Bon appétit !

Recette 4: Gratin de pommes de terre au fromage

Ingrédients:
– Pommes de terre
– 200 g de fromage râpé (cheddar, gruyère, etc.)
– 200 ml de crème liquide
– Sel et poivre

Préparation:
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches fines.
3. Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, saupoudrez de fromage râpé, salez et poivrez.
4. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé.
5. Versez la crème liquide sur le gratin et enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.
6. Laissez reposer quelques minutes avant de servir le gratin de pommes de terre. Bon appétit !

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