Balsamic Mushroom and Sausage Pasta
Ce plat de pâtes délicieusement savoureux marie des champignons sautés dans du vinaigre balsamique avec de la saucisse italienne. Il a une touche de douceur et acidulée qui ravira vos papilles. Voici la recette pour préparer ce repas de pâtes copieux et délicieux.
Ingrédients:
- 350g de pâtes de votre choix
- 250g de saucisses italiennes
- 250g de champignons tranchés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Persil frais pour la garniture
Instructions:
1. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, retirer la peau des saucisses et les émietter dans une grande poêle. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer de la poêle et réserver.
3. Dans la même poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire sauter les champignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajouter les saucisses cuites aux champignons dans la poêle et mélanger.
5. Incorporer le vinaigre balsamique et laisser mijoter quelques minutes.
6. Égoutter les pâtes cuites et les ajouter dans la poêle avec le mélange de saucisses et champignons. Mélanger pour bien enrober les pâtes.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servir le plat de pâtes dans des assiettes individuelles, saupoudrer de parmesan râpé et garnir de persil frais.
Profitez de votre Balsamic Mushroom and Sausage Pasta! Bon appétit!
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