Résumé : Le Kicky Cucumber Sandwich est un plat rafraîchissant et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique. Les tranches de concombre croquantes et épicées sont associées à une délicieuse sauce au yaourt et à des herbes fraîches, le tout enveloppé dans du pain complet pour un repas sain et satisfaisant.
Ingrédients :
- 1 concombre anglais, tranché finement
- 1/4 tasse de yaourt grec nature
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- Sel et poivre, au goût
- 8 tranches de pain complet
Instructions :
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la ciboulette, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
- Étaler la sauce au yaourt sur 4 tranches de pain complet.
- Ajouter les tranches de concombre sur 2 des tranches de pain.
- Refermer les sandwichs avec les 4 tranches de pain restantes.
- Découper les sandwichs en diagonale et servir immédiatement.
Voilà, un sandwich au concombre frais et épicé, parfait pour une journée ensoleillée ou un déjeuner rapide. Bon appétit !
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