Toasts aux crevettes rustiques

Toasts aux crevettes rustiques

Cette version du pain grillé aux crevettes est inspirée de mon séjour au Zuni Café, où j’ai préparé des collations de fin de soirée avec des crevettes invendues et des…

Agneau aux Artichauts

Agneau aux Artichauts

Ingrédients 1 4–5 lb gigot d'agneau désossé 3 c. À soupe sumac, plus encore pour servir 5 c. À thé Diamant Cristal ou 1 c. Morton 1 cuillère à soupe….

Frittata à la courge d'hiver

Frittata à la courge d'hiver

Ingrédients Aïoli ½ tasse d'huile végétale ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge 1 gros jaune d'oeuf 1 gousse d'ail finement râpée 1 c. À thé jus de citron frais Sel…