Moules et frites maison
Pour 4 personnes Ingrédients 2 kg Moules 1 kg Pommes de terre 1 Carotte 1 branche Céleri 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 30 g Beurre 50 cl Vin blanc...
Les frites à la belge
Pour 4 personnes Ustensiles 1 friteuse 1 thermomètre de cuisson 1 mixeur Ingrédients 4 Imposantes pommes de terre à chair tendre 1 kg Blanc de boeuf (ou graisse de boeuf,...
Poutine végétarienne
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la poutine végétarienne : 1,5 kg Frite Pour la sauce : 13 cl Huile 2 Oignon émincé 3 Gousse pour l’ail...