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Frijoles Peruanos (haricots frits péruviens)

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Frijoles Peruanos (Haricots Frits Péruviens) : Recette Authentique Les Frijoles Peruanos, ou haricots frits péruviens, sont un plat traditionnel riche en saveurs et en textures. Ils sont souvent servis en...
Choros à la Chalaca

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Cette version du plat de fruits de cote péruvien traditionnel constitué de moules cuites à la vapeur est encore un succès lors des événements de l’oeuvre de dîners de Porres...
Seco de Pato

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L’phase la plus conséquente de ce ragoût de canard péruvien consiste à faire cuire la base de saveurs pour l’aromates et pour l’ají amarillo. L’objectif est de caraméliser le mixe,...