Lait de poule
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Jaunes pour l’oeufs 100 g Sucre + 4 c. à soupe
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Biscuits à la cuillère
Ustensiles Poche à douille Ingrédients 4 Oeufs 120 g Farine 120 g Sucre 50 g Sucre
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Île flottante
Pour 6 personnes Ustensiles un moule à charlotte de 24 ou 26 cm (genre Tefal) Ingrédients
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Bouchées de dacquoise à la crème chocolat et café
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la ganache : 200 g Chocolat au lait 10 cl Crème
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Choux de Bruxelles Nasi Goreng
La prise de Meera Sodha sur le plat indonésien bien-aimé nasi goreng utilise des choux de
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Gâteau de Savoie
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Oeufs entiers + 1 blanc pour l’oeuf 70 g Fécule de
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Tarte à la mousse à la citrouille et au tahini
Cette version de tarte à la citrouille en forme de nuage utilise du tahini pour une
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Poitrine de porc laquée aux épices
Pour 6 personnes Ingrédients 2,5 kg Poitrine de porc 4 c. à soupe Sauce soja sucrée
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Apple pie vanille-cannelle
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine 1 c. à soupe Sucre
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Crumble aux légumes d’automne à la feta
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Potimarron 1/2 Céleri boule 1 Pâtisson blanc 3 Panais 150 g
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