Beignets aux pommes à la poêle

Beignets aux Pommes à la Poêle

Les beignets aux pommes à la poêle sont un délice automnal facile à réaliser. Ce dessert allie la douceur des pommes à la texture croustillante et dorée de la pâte à beignets. Parfait pour un goûter ou une fin de repas, cette recette vous séduira par ses saveurs réconfortantes et sa simplicité.

Ingrédients

• 2 pommes (type Granny Smith ou Golden)
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 œuf
• 150 ml de lait
• 1 pincée de sel
• Huile végétale (pour la cuisson)
• Sucre glace (pour saupoudrer)

Instructions

Préparation de la pâte

1. Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, combinez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

2. Ajouter l’œuf et le lait : Incorporez l’œuf et le lait aux ingrédients secs, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Préparation des pommes

1. Éplucher et couper les pommes : Pelez les pommes et retirez le cœur. Coupez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.

Cuisson des beignets

1. Chauffer l’huile : Dans une poêle, chauffez de l’huile végétale à feu moyen.

2. Tremper les rondelles de pomme : Plongez chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignet de manière à bien les enrober.

3. Cuire les beignets : Faites frire les rondelles dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés (environ 2-3 minutes par côté).

4. Égoutter sur du papier absorbant : Retirez les beignets de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Finalisation

1. Saupoudrer de sucre glace : Avant de servir, saupoudrez les beignets de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.

Astuces

• Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte.
• Servez les beignets encore tièdes pour une expérience gustative optimale.

Régalez-vous avec ces délicieux beignets aux pommes à la poêle, une douceur parfaite pour toute occasion.