Gâteau de semoule façon grand-mère

Gâteau de Semoule Façon Grand-Mère : Un Délice Intemporel

Le gâteau de semoule est un dessert réconfortant, souvent associé aux souvenirs d’enfance et aux goûters chez grand-mère. Ce dessert est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat, souvent agrémenté de vanille ou de caramel. Facile à préparer et délicieux, le gâteau de semoule est une valeur sûre pour ravir petits et grands.

Ingrédients pour le Gâteau de Semoule

Pour réaliser un gâteau de semoule façon grand-mère, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 litre de lait entier
• 150 g de semoule de blé fine
• 100 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 3 œufs
• Caramel liquide (facultatif)
• 1 pincée de sel

Préparation du Gâteau de Semoule

Suivez ces étapes simples pour préparer votre délicieux gâteau de semoule :

Étape 1 : Préparation du Lait Vanillé

1. Porter à ébullition le lait avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans une grande casserole.
2. Baisser le feu et ajouter la semoule en pluie tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

Étape 2 : Cuisson de la Semoule

1. Laisser cuire la préparation à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement jusqu’à ce que la semoule épaississe.
2. Retirer du feu et laisser tiédir.

Étape 3 : Préparation de l’Appareil à Gâteau

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Battre les œufs dans un bol et les incorporer à la semoule tiédie en mélangeant bien.

Étape 4 : Cuisson du Gâteau

1. Caraméliser le fond d’un moule à cake avec le caramel liquide, si désiré.
2. Verser la préparation de semoule dans le moule.
3. Enfourner pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Déguster le Gâteau de Semoule

• Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
• Servir le gâteau de semoule tiède ou froid, selon votre préférence.

Le gâteau de semoule façon grand-mère est un dessert simple mais délicieux qui séduira tous les gourmets grâce à sa texture fondante et sa saveur douce. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des raisins secs, des zestes d’orange ou un soupçon de rhum pour une touche plus audacieuse.

En espérant que cette recette vous inspire et comble vos envies de douceurs traditionnelles !