Compote de figues fraîches

Titre : Recette de compote de figues fraîches savoureuse

Résumé : Découvrez comment préparer une délicieuse compote de figues fraîches qui ravira votre palais avec sa saveur sucrée et sa texture lisse. Cette recette simple et rapide fera sensation en accompagnement de vos desserts ou simplement en tartine sur du pain frais. Suivez les étapes suivantes pour réaliser cette compote de figues fraîches incontournable.

Recette :

Ingrédients :

– 500 g de figues fraîches
– 100 g de sucre
– 1 cuillère à café de jus de citron
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Instructions :

Étape 1 :

1. Commencez par laver les figues fraîches à l’eau froide. Retirez les queues et coupez-les en petits morceaux.

Étape 2 :

2. Dans une casserole à feu moyen, ajoutez les figues coupées, le sucre, le jus de citron et la cannelle en poudre. Mélangez bien tous les ingrédients.

Étape 3 :

3. Laissez mijoter le mélange pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les figues n’attachent au fond de la casserole. Les figues vont libérer leur jus et se ramollir.

Étape 4 :

4. Après 10 minutes, réduisez le feu et laissez cuire pendant encore 15 minutes jusqu’à obtenir une consistance légèrement épaisse. Remuez de temps en temps pour mélanger les saveurs.

Étape 5 :

5. Retirez la casserole du feu et laissez la compote refroidir légèrement.

Étape 6 :

6. Une fois la compote de figues fraîches refroidie, vous pouvez la conserver dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur pendant quelques jours, ou la déguster immédiatement.

Conseil de présentation :

– Servez la compote de figues fraîches froide en accompagnement de vos desserts préférés, comme une glace à la vanille, un cheesecake ou un fromage frais.
– Vous pouvez également tartiner cette compote sur des tranches de pain brioché grillé pour un encas gourmand et savoureux.

Note :
Veillez à bien choisir des figues fraîches mûres pour une compote pleine de saveurs. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût personnel. N’hésitez pas à modifier les épices à votre convenance pour varier les plaisirs gustatifs.