Titre : Recette savoureuse de Better Turkey Chili – Un plat sain et réconfortant
Résumé : Découvrez notre délicieuse recette de Better Turkey Chili, une version plus saine du chili traditionnel. Préparé avec de la dinde maigre, des légumes frais et des épices savoureuses, ce plat réconfortant est idéal pour les soirées d’hiver. Suivez notre recette simple, utilisant des ingrédients de qualité, pour créer un chili savoureux et nutritif qui plaira à toute la famille.
Recette du Better Turkey Chili :
Ingrédients :
– 500g de dinde hachée maigre
– 1 oignon moyen, haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 poivron vert, coupé en dés
– 1 boîte de tomates en dés (400g)
– 1 boîte de haricots rouges, rincés et égouttés (400g)
– 1 boîte de maïs en grains, rincé et égoutté (200g)
– 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
– 2 cuillères à soupe de poudre de chili
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– Sel et poivre au goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Un peu de coriandre fraîche pour la garniture
Instructions :
1. Préparation des légumes :
– Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
– Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
– Ajoutez l’ail émincé, les poivrons rouges et verts, puis faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis.
2. Cuisson de la dinde :
– Poussez les légumes sur un côté de la poêle et ajoutez la dinde hachée de l’autre côté.
– Faites cuire la dinde jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en la brisant en morceaux à l’aide d’une spatule.
3. Ajout des ingrédients principaux :
– Incorporez la pâte de tomate, la poudre de chili, le paprika et le cumin moulu.
– Mélangez bien tous les ingrédients pour enrober uniformément la dinde et les légumes.
4. Ajout des tomates et des haricots :
– Versez les tomates en dés dans la poêle, avec leur jus.
– Ajoutez les haricots rouges et le maïs égouttés.
– Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Cuisson :
– Réduisez le feu à doux-moyen et laissez mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps.
– Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la dinde de cuire complètement.
6. Présentation :
– Servez le Better Turkey Chili chaud dans des bols.
– Garnissez avec quelques feuilles de coriandre fraîche pour un parfum supplémentaire.
Profitez de votre délicieux Better Turkey Chili, accompagné de riz, de chips de maïs ou d’une portion de pain complet pour un repas complet et équilibré.
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