Beets and Farro With Honey-Garlic Goat Cheese

Betteraves et épeautre au fromage de chèvre à l’ail et au miel

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Beets and Farro With Honey-Garlic Goat Cheese

Ce plat facile à préparer est un mélange délicieux de saveurs sucrées et salées. Les betteraves rôties apportent une couleur vibrante et une douceur naturelle, tandis que le farro ajoute une texture agréable et satisfaisante. Le fromage de chèvre au miel et à l’ail apporte une touche crémeuse et savoureuse à l’ensemble.

Ingrédients :
– 4 betteraves, pelées et coupées en dés
– 1 tasse de farro
– 150g de fromage de chèvre
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
– feuilles de basilic frais, pour garnir

Instructions :

Préparation des betteraves et du farro

Étape 1: Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les dés de betteraves sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez-les de sel et de poivre. Faites rôtir au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 2: Pendant ce temps, faites cuire le farro selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.

Préparation du fromage de chèvre au miel et à l’ail

Étape 1: Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le miel et l’ail haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Assemblage

Étape 1: Dans un grand bol, mélangez les betteraves rôties, le farro cuit et le fromage de chèvre au miel et à l’ail. Assurez-vous que tout est bien incorporé.

Étape 2 : Garnissez de feuilles de basilic frais et servez chaud ou à température ambiante.

Ce plat de Beets and Farro With Honey-Garlic Goat Cheese est parfait comme entrée ou comme plat principal pour un repas léger et sain. Les saveurs harmonieuses et les textures diverses en font une option délicieuse et satisfaisante pour tous les amateurs de cuisine.

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