Salade de poulet au citron et au poivre

# Lemon Pepper Chicken Salad

Ce Lemon Pepper Chicken Salad est une salade fraîche et savoureuse, parfaite pour les déjeuners ou les dîners légers. La combinaison de poulet grillé, citron, poivre et légumes croquants en fait un plat délicieux et sain.

## Ingrédients

– 2 poitrines de poulet
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de zeste de citron
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de poivre noir
– Sel
– 4 tasses de laitue mélangée
– 1 concombre, coupé en dés
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 oignon rouge, tranché

## Instructions

1. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le zeste et le jus de citron, le poivre noir et une pincée de sel.
2. Badigeonner les poitrines de poulet de ce mélange et les faire griller jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
3. Laisser refroidir le poulet, puis le couper en dés.
4. Dans un grand saladier, mélanger la laitue, le concombre, le poivron rouge et l’oignon rouge.
5. Ajouter les dés de poulet grillé dans le saladier.
6. Servir la salade avec une vinaigrette légère au citron.

Cette recette de Lemon Pepper Chicken Salad est facile à préparer et fera un repas délicieux et satisfaisant. Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou des noix pour personnaliser cette salade selon vos préférences. Profitez de cette salade fraîche et savoureuse lors de vos prochains repas!