Biscuits sandwich S’mores

S’mores Sandwich Cookies: Une délicieuse gâterie sucrée

Ingrédients:

• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse de cassonade
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat
• 1 tasse de guimauves miniatures
• 16 biscuits graham, brisés en deux pour faire 32 rectangles

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse.
3. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout, puis incorporer l’extrait de vanille.
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange au mélange de beurre et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajouter les pépites de chocolat et les guimauves, en remuant délicatement pour les incorporer.
6. Déposer une cuillérée de pâte sur la moitié des rectangles de biscuits graham, puis les recouvrir avec les rectangles restants pour former des sandwiches.
7. Placer les sandwiches sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
8. Laisser refroidir avant de servir et déguster ces délicieux s’mores sandwich cookies!

C’est si bon! Profitez de ces délicieux biscuits S’mores Sandwich pour une gâterie sucrée et satisfaisante. Parfait pour une soirée cinéma ou une fête entre amis.