Brownies aux trois chocolats

Les Brownies aux Trois Chocolats sont la parfaite combinaison de chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait fondus dans une délicieuse pâte à brownies. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour les amateurs de chocolat qui cherchent à préparer un dessert gourmand en peu de temps.

Ingrédients :

– 200g de chocolat noir
– 150g de chocolat blanc
– 150g de chocolat au lait
– 200g de sucre
– 150g de farine
– 4 oeufs
– 200g de beurre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et graisser un moule à brownies de 22 x 22 cm.

2. Faire fondre le chocolat noir, le chocolat blanc et le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

3. Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

4. Ajouter le mélange de chocolat fondu à la préparation d’oeufs et bien mélanger.

5. Incorporer la farine, la levure chimique et une pincée de sel à la préparation de chocolat jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

6. Verser la pâte à brownies dans le moule préalablement graissé et l’étaler uniformément avec une spatule.

7. Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des brownies en ressorte propre.

8. Laisser refroidir les brownies aux trois chocolats avant de les découper en carrés et de les déguster.

Conseil de dégustation :
Servez ces brownies aux trois chocolats tièdes ou froids, avec une boule de glace à la vanille et un filet de sauce chocolat. Cela ajoutera une touche supplémentaire de gourmandise à votre dessert.

Bon appétit !