Cake aux noisettes

Pour 6 personnes

Ingrédients

350 g

Sucre

280 g

Farine

100 g

Poudre de noisettes

4

Oeufs

2

Jaunes pour l’oeufs

150 g

Beurre demi-sel

25 cl

Crème fraîche

80 g

Noisettes concassées

1 c. à café

Levure chimique

Sucre glace

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de cake aux noisettes en préchauffant le four à 180 °C.

2

Faites fondre le beurre demi-sel et ensuite ajouter la crème fraîche.

3

Dans un bol mélangez vigoureusement le sucre avec les oeufs et les jaunes d’oeufs.

4

Rajoutez le mixe beurre et crème fraîche. Mélangez bien.

5

Dans un autre bol mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure et 60 g de noisettes concassées et incorporez au premier mixe.

6

Versez l’appareil dans un moule à cake beurré et chemisé de papier sulfurisé. Disposez le restant de noisettes concassées sur le dessus. Enfournez durant 40 min.

7

Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace.

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