Cake nature moelleux (recette classique) 

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Recette de Cake nature moelleux : pour une gourmandise classique !

Le cake nature est un grand classique de la pâtisserie, qui ravit toujours petits et grands. Avec sa texture moelleuse et sa saveur subtile, il accompagne parfaitement un thé ou un café. Voici une recette simple et rapide pour réaliser un cake nature moelleux.

Ingrédients :
– 3 œufs
– 150 g de sucre en poudre
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g de beurre fondu
– 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3. Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel. Puis incorporer le beurre fondu.

4. Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation.

5. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

6. Enfourner et laisser cuire pendant 35 à 40 minutes.

7. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau. Si elle ressort sèche, le cake est cuit.

8. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Bon appétit !

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