Chicken Cutlets With Burst-Tomato Sauce

Recette de cuisine: Chicken Cutlets With Burst-Tomato Sauce

Résumé: Les escalopes de poulet sont incroyablement délicieuses lorsqu’elles sont accompagnées d’une sauce éclatante aux tomates qui apporte une explosion de saveurs. Cette recette de Chicken Cutlets With Burst-Tomato Sauce est facile à réaliser et constitue un plat principal savoureux qui ravira vos papilles. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer cette succulente recette.

Ingrédients

– 4 escalopes de poulet
– Sel et poivre, selon votre goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail finement hachées
– 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif pour un peu de piquant)
– 2 tasses de tomates cerises
– 1/4 tasse de bouillon de poulet
– 1/4 tasse de basilic frais haché

Instructions

Étape 1: Assaisonnez les escalopes de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre.

Étape 2: Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à l’intérieur. Retirez les escalopes de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Réservez au chaud.

Étape 3: Réduisez le feu à moyen et ajoutez l’ail haché et les flocons de piment rouge dans la même poêle. Faites revenir pendant une minute jusqu’à ce que l’ail soit légèrement doré et parfumé.

Étape 4: Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles éclatent et libèrent leur jus.

Étape 5: Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle et laissez-le mijoter pendant 2 à 3 minutes pour développer les saveurs.

Étape 6: Remettez les escalopes de poulet dans la poêle et laissez-les réchauffer pendant environ 2 minutes dans la sauce aux tomates.

Étape 7: Avant de servir, garnissez le plat de basilic frais haché pour encore plus de fraîcheur et d’arôme.

Conseil de présentation:

Servez les Chicken Cutlets With Burst-Tomato Sauce avec une salade verte croquante et des pommes de terre rôties pour un repas équilibré et savoureux. Ce plat coloré et goûteux est parfait pour les dîners en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un repas entre amis. Profitez de chaque bouchée de cette délicieuse combinaison de saveurs.