Cottage Cheese Lasagna

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Cottage Cheese Lasagna: Une Délicieuse Recette Équilibrée et Réconfortante

Résumé: La recette de Cottage Cheese Lasagna est une variation saine et délicieuse du classique italien. Au lieu d’utiliser de la ricotta, cette recette utilise du cottage cheese, qui est riche en protéines et faible en matières grasses. Les saveurs savoureuses des légumes, des herbes et de la sauce tomate se marient parfaitement dans ce plat réconfortant. Cette lasagne est un excellent choix pour un repas équilibré et satisfaisant.

Ingrédients:

– 9 feuilles de lasagne
– 2 tasses de cottage cheese faible en gras
– 2 tasses de sauce tomate
– 1 tasse de courgette coupée en dés
– 1 tasse de champignons tranchés
– 1 tasse d’épinards frais
– 1/2 tasse d’oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 1 cuillère à café de basilic séché
– Sel et poivre au goût
– 1/2 tasse de fromage râpé (mozzarella, parmesan, etc.)

Instructions:

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un plat à gratin de taille moyenne.

2. Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.

3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et les champignons tranchés, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Ajoutez les courgettes coupées en dés et l’ail haché à la poêle. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis.

5. Ajoutez les épinards frais à la poêle et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils flétrissent. Assaisonnez le mélange de légumes avec du sel, du poivre, de l’origan séché et du basilic séché. Mélangez bien.

6. Dans un bol, mélangez le cottage cheese avec la moitié de la sauce tomate.

7. Placez une fine couche de sauce tomate dans le fond du plat à gratin. Disposez trois feuilles de lasagne sur la sauce.

8. Étalez la moitié du mélange de cottage cheese sur les feuilles de lasagne. Ajoutez ensuite la moitié du mélange de légumes cuits.

9. Répétez les étapes 7 et 8 pour ajouter une deuxième couche de lasagne, de cottage cheese et de légumes.

10. Placez les trois dernières feuilles de lasagne sur le dessus. Versez le reste de la sauce tomate sur les feuilles de lasagne.

11. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus de la lasagne.

12. Couvrez le plat avec du papier d’aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.

13. Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonne.

14. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez cette délicieuse Cottage Cheese Lasagna accompagnée d’une salade verte et profitez de ce repas équilibré et réconfortant.

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