Coupe aux fraises mascarpone

Coupe aux fraises mascarpone

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Coupe aux fraises mascarpone – Une délicieuse recette pour les amateurs de fraises et de crème mascarpone. Cette coupe est composée de couches de fraises fraîches et de crème mascarpone légèrement sucrée. Préparez-la pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou pour un dessert savoureux en soirée.

Ingrédients :
– 500g de fraises
– 250g de mascarpone
– 1 tasse de crème liquide
– 1/3 tasse de sucre glace
– 2 cuillères à soupe de liqueur de framboise (facultatif)
– 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 pincée de sel
– 10 biscuits digestifs écrasés

Instructions :

1. Laver et couper les fraises en petits morceaux.

2. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre glace, la vanille, la liqueur de framboise (si utilisée) et une pincée de sel. Bien mélanger jusqu’à ce que la crème soit lisse.

3. Dans un autre bol, fouetter la crème liquide jusqu’à obtenir une texture ferme et ajouter progressivement le mélange de mascarpone en continuant de fouetter.

4. Dans chaque coupe, déposer une couche de biscuits digestifs écrasés, une couche de fraises et une couche de crème au mascarpone. Répéter jusqu’à ce que les coupes soient remplies.

5. Finir avec une couche de crème au mascarpone et quelques fraises pour décorer.

6. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Servir froid et régalez-vous ! Cette coupe aux fraises mascarpone est un dessert simple, mais élégant qui impressionnera à coup sûr vos invités. Bon appétit !

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