Poires au four

Poires au Four : Un Dessert Convivial et Savoureux

Les poires au four sont un dessert classique, simple et réconfortant. Ce plat met en valeur la douceur naturelle des poires, sublimée par des épices chaleureuses et un caramel doré. Facile à préparer, il est parfait pour conclure un repas en beauté. Découvrez comment réaliser ce délicieux dessert avec notre recette détaillée.

Ingrédients pour Poires au Four

Pour préparer des poires au four savoureuses, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 poires mûres mais fermes
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre de canne
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 pincée de muscade
• 100 ml de jus d’orange
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques noix concassées (optionnel)
• Glace vanille, pour servir (optionnel)

Étapes de Préparation

Préparation des Poires

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Lavez et épluchez les poires, puis coupez-les en deux et retirez le cœur avec précaution.

Préparation du Mélange d’Épices

1. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
2. Ajoutez le sucre, la cannelle, la muscade et le miel. Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Assemblage et Cuisson

1. Disposez les poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
2. Versez le mélange de beurre et d’épices sur les poires.
3. Arrosez de jus d’orange pour apporter une légère acidité qui balance la douceur.
4. Parsemez de noix concassées, si vous le souhaitez, pour ajouter du croquant.
5. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, en arrosant régulièrement les poires avec le jus de cuisson.

Finition et Service

1. Sortez les poires du four lorsque leur chair est tendre et le dessus légèrement caramélisé.
2. Servez chaud, accompagné d’une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.

Conseils et Astuces

• Choix des poires : Optez pour des variétés comme la Conférence ou la Comice, qui se tiennent bien à la cuisson.
• Variante : Ajoutez quelques raisins secs ou abricots secs pour plus de texture et de goût.

Pourquoi Choisir les Poires au Four ?

Ce dessert est idéal pour surprendre vos invités avec un plat simple mais raffiné. Les poires au four exploitent les saveurs naturelles des fruits et apportent une touche d’élégance à vos repas, tout en étant rapides à réaliser. Profitez de ce délice automnal qui ravira petits et grands !

Réalisez cette recette de poires au four pour découvrir un dessert facile, au goût authentique et inoubliable. Bon appétit !