Ingrédients
Remplissage
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6 pommes Honeycrisp ou Gala (environ 2 1/2 livres), pelées et coupées en tranches de 1/4 de pouce
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1/4 tasse de Swerve brun
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3 cuillères à soupe Swerve granulaire
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2 cuillères à soupe. fécule de maïs
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2 cuillères à café cannelle moulue
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1 cuillère à café gingembre moulu
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Le jus pour l’un petit citron
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1/4 c. À thé sel casher
Croustillant
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1 1/2 tasse de flocons pour l’avoine à l’ancienne
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3 cuillères à soupe graines de sésame blanches grillées
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2 cuillères à soupe. graines de sésame sombre
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1 tasse de farine tout usage
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1/3 tasse de Swerve brun
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2 cuillères à soupe. Swerve granulaire
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3/4 c. À thé sel casher
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1/2 tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
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1 cuillère à café extrait de vanille
Préparation de la composition culinaire
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Préchauffez le four à 350 degrés F.
Pour procéder au remplissage:
Dans un large bol, mélanger les pommes tranchées, Brown Swerve, Swerve granulaire, amidon de maïs, cannelle moulue, gingembre moulu, jus de citron et sel. Remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Transférer le mixe dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces. Mettre de arôme.
Pour faire la garniture croustillante:
Dans le même bol (pas besoin de le nettoyer), rajoutez les flocons pour l’avoine, les graines de sésame, les graines de sésame sombre, la farine, Marron Swerve, Swerve granulaire, et sel casher; mélanger jusqu’à homogénéité. Versez le beurre fondu et la vanille. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Versez la garniture sur la garniture et lissez-la en une couche uniforme. Transférer au four pour cuire environ 45 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que la garniture bouillonne. Servir avec Glace à la vanille déviée.
Composition culinaire pour l’Adrianna Adarme de cuisine
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