Flan express au café

Flan express au café

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Flan express au café

Ce délicieux flan au café est rapide et facile à préparer, parfait pour satisfaire une envie de dessert gourmand en un rien de temps. Son goût subtil de café en fera une douceur très appréciée par les amateurs de caféine.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de café soluble
  • 500ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans une casserole, mélanger le lait, le café soluble et la Maïzena. Faire chauffer doucement en remuant régulièrement.
  3. Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le mélange de lait au café à la préparation aux œufs en remuant bien.
  5. Verser la préparation dans des ramequins individuels et enfourner au bain-marie pendant 40 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de déguster, le flan se déguste mieux après quelques heures au réfrigérateur.

Vous pouvez saupoudrer votre flan de cacao en poudre ou de chantilly avant de servir pour une touche encore plus gourmande.

Régalez-vous !

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