Gâteau moelleux au yaourt et fraises

Gâteau Moelleux au Yaourt et Fraises : Un Délice Fruité et Léger

Découvrez une recette simple et savoureuse de gâteau moelleux au yaourt et fraises. Ce dessert est parfait pour tous les amateurs de douceurs fruitées. Facile à préparer, il est idéal pour un goûter ou une fin de repas en famille ou entre amis.

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile végétale
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 300 g de fraises fraîches
• Une pincée de sel

Instructions

Préparation de la Pâte

1. Préparer les ingrédients :

   • Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
   • Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
2. Mélange des éléments :
   • Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot de yaourt vide comme mesureur pour le reste des ingrédients.
   • Ajoutez 2 pots de sucre et un sachet de sucre vanillé. Mélangez bien.
   • Incorporez les 3 œufs, puis fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
   • Ajoutez la pincée de sel et le sachet de levure chimique.

Assemblage du Gâteau

1. Préparation de la pâte :

   • Ajoutez progressivement les 3 pots de farine tout en mélangeant.
   • Versez ensuite 1/2 pot d’huile végétale et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
2. Ajout des fraises :
   • Incorporez délicatement les morceaux de fraises à la pâte à l’aide d’une spatule.

Cuisson

1. Enfournement :

   • Beurrez et farinez un moule à gâteau.
   • Versez la pâte dans le moule, puis lissez la surface avec une spatule.
   • Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
2. Refroidissement :
   • Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Service

1. Dégustation :
   • Servez votre gâteau moelleux au yaourt et fraises avec un peu de sucre glace sur le dessus, si désiré, pour une touche finale parfaite.

Votre gâteau moelleux au yaourt et fraises est prêt à être savouré ! Ce dessert est idéal avec un thé ou un café, ou encore accompagné de crème fraîche pour les plus gourmands.

N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et de laisser vos commentaires. Nous aimerions savoir comment vous avez trouvé ce gâteau délicieusement léger et fruité.