Cake compote pommes

Cake à la Compote de Pommes : Un Délice Moelleux et Fruité

Découvrez ce délicieux cake à la compote de pommes, une recette simplissime qui ravira vos papilles. Moelleux et plein de saveurs, ce dessert fera le bonheur de toute la famille, parfait pour les goûters ou en fin de repas.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 200 g de compote de pommes (maison ou du commerce)
• 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

Préparation de la pâte

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec les œufs jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
3. Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélanger à nouveau.
4. Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel. Incorporer progressivement ce mélange sec à la préparation liquide en remuant constamment.
5. Ajouter la compote de pommes et la cannelle, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Cuisson

1. Beurrer et fariner un moule à cake.
2. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface avec une spatule.
3. Enfourner pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’une pique insérée au centre en ressorte propre.
4. Laisser refroidir avant de démouler.

Astuces

• Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des morceaux de pommes dans la pâte avant la cuisson.
• Ce cake se conserve bien dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours.

Profitez de ce cake à la compote de pommes moelleux et savoureux, idéal pour accompagner un thé ou un café. Ajustez la quantité de cannelle selon vos goûts pour un parfum encore plus envoûtant.