Gâteau rapide au citron

Voici une délicieuse recette pour un Gâteau rapide au citron qui ravira les amateurs de douceurs citronnées ! Cette recette est facile à réaliser et prête en un rien de temps. Le citron apporte une touche d'acidité qui réveillera vos papilles. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce gâteau en un tour de main !

Ingrédients

• 150g de sucre
• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 citron non traité
• 100g de beurre fondu

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine et la levure petit à petit en fouettant.
4. Râpez le zeste du citron et ajoutez-le à la préparation. Pressez le jus du citron et ajoutez-le également.
5. Incorporez le beurre fondu à la préparation et mélangez bien.
6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
7. Enfournez le gâteau pour 30 minutes de cuisson.
8. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit.
9. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster !

Bon appétit !