Hachis Parmentier de Thon – Une Version Légère et Savoureuse
Le hachis parmentier de thon est une variante délicieuse et facile du classique hachis parmentier. Combinant la douceur de la purée de pommes de terre avec la saveur subtile du thon, ce plat conviendra parfaitement à un repas familial rapide et convivial.
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g)
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Beurre
Instructions
Étape 1: Préparation des Pommes de Terre
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez-les puis écrasez-les pour préparer une purée lisse.
- Ajoutez un peu de beurre et la crème fraîche, mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
Étape 2: Préparation de la Garniture au Thon
- Émincez l’oignon finement.
- Faites-le revenir dans une poêle avec une noix de beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Égouttez le thon, puis ajoutez-le à la poêle. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Étape 3: Assemblage du Hachis Parmentier
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de purée.
- Ajoutez la préparation au thon par-dessus.
- Recouvrez avec le reste de la purée.
- Parsemez de fromage râpé.
Étape 4: Cuisson
- Enfournez le plat pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Conclusion
Ce hachis parmentier de thon est non seulement facile à réaliser mais aussi apprécié de tous pour sa richesse en saveurs. Parfait pour les repas quotidiens, il apportera chaleur et réconfort à votre table.
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