Ingrédients

1 kg

Haricots verts équeutés

Une saumure faite avec 1 litre d’eau et 10 g de sel

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de haricots verts au naturel en bocal, en portant de l’eau à ébullition dans une grande casserole. Blanchissez les haricots verts 5 min et rafraîchissez-les à l’eau glacée et ensuite égouttez-les.

2

Remplissez les bocaux en tassant un maximum de haricots verts. Remplissez avec la saumure.

3

Fermez hermétiquement. Réalisez un traitement thermique à 100 °C durant 120 min.

Si vous avez aimé nos haricots verts au naturel…
 

  • Vous aimerez aussi notre article Haricot vert : variétés, conseils pour l’achat et recettes
  • Recettes de conserves et bocaux maison
  • Recettes avec des haricots verts