Muffins chocolat et noisettes

Muffins Chocolat et Noisettes : La Recette Gourmande et Facile

Les muffins chocolat et noisettes sont une véritable tentation pour les amateurs de douceurs. Ces petits gâteaux moelleux, parsemés de pépites de chocolat fondant et de morceaux croquants de noisettes, sauront ravir vos papilles. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un goûter ou un dessert rapide. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser ces délices chez vous.

Ingrédients pour 12 muffins

• 200 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g de poudre de noisettes
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100 g de beurre fondu
• 100 g de pépites de chocolat
• 50 g de noisettes concassées

Préparation des Muffins Chocolat et Noisettes

Étape 1 : Préparer les ingrédients secs

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, la levure chimique et le sel.

Étape 2 : Préparer les ingrédients liquides

1. Dans un autre bol, battez les œufs.
2. Ajoutez le lait et le beurre fondu aux œufs, puis mélangez bien.

Étape 3 : Combiner les ingrédients secs et liquides

1. Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs.
2. Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les noisettes concassées.

Étape 4 : Cuisson des muffins

1. Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
2. Remplissez chaque moule aux trois quarts pour éviter que la pâte ne déborde.
3. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au cœur d’un muffin ; elle doit en ressortir sèche.

Astuces et Conseils

• Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de chocolat sur le dessus des muffins avant de les enfourner.
• Variez les plaisirs en remplaçant les noisettes par des amandes ou des noix de pécan.
• Ces muffins se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

Essayez cette recette chez vous et régalez-vous avec ces délicieux muffins chocolat et noisettes! Bon appétit!