One pot pasta épinards

One Pot Pasta Épinards

Découvrez une façon simple et rapide de préparer des pâtes crémeuses avec des épinards. Ce One Pot Pasta Épinards est non seulement délicieux, mais aussi rempli de nutriments. Cette recette facile est parfaite pour un dîner en semaine, car elle nécessite peu de préparation et utilise une seule casserole, facilitant ainsi le nettoyage.

Ingrédients

• 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
• 200 g de feuilles d’épinards frais
• 1 oignon moyen, émincé
• 2 gousses d’ail, hachées
• 400 ml de bouillon de légumes
• 250 ml de crème liquide
• 100 g de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• Une pincée de muscade (optionnel)

Instructions

Préparation du One Pot Pasta

1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3. Incorporez l’ail haché et faites revenir pendant une minute supplémentaire.

Cuisson des Pâtes

1. Ajoutez les pâtes dans la casserole avec le bouillon de légumes et la crème liquide.
2. Mélangez bien et portez à ébullition.
3. Réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant environ 10 à 12 minutes, en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pâtes soient cuites al dente.

Ajout des Épinards

1. Incorporez les épinards dans la casserole.
2. Couvrez et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les épinards soient flétris.

Finition

1. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
2. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et de la muscade selon votre goût.
3. Servez chaud, décoré éventuellement de copeaux de parmesan supplémentaires.

Profitez de ce plat savoureux et rapide qui plaît à tous les amateurs de pâtes! La simplicité de la préparation et la richesse des saveurs en font une recette incontournable pour les soirs de semaine chargés.