Pain de viande simple

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Titre : Recette du Pain de viande simple au goût savoureux

Résumé : Découvrez une délicieuse recette de Pain de viande simple, facile et rapide à préparer. Ce plat familial est parfait pour satisfaire les papilles de tous et ajouter une touche de viande à votre repas. Suivez chaque étape attentivement pour obtenir un pain de viande juteux et savoureux.

Recette du Pain de viande simple :

Ingrédients :
– 500 g de viande hachée (bœuf ou porc, au choix)
– 1 oignon moyen finement haché
– 2 gousses d’ail écrasées
– 2 tranches de pain de mie sans croûte
– 1/4 de tasse de lait
– 1 œuf battu
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– Sel et poivre noir moulu, selon votre goût

Pour la sauce :
– 1/2 tasse de ketchup
– 2 cuillères à soupe de cassonade
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, le pain de mie émietté, le lait, l’œuf battu, le persil, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.

3. Façonnez la préparation en forme de pain allongé et placez-le dans un plat allant au four préalablement graissé.

4. Dans un bol séparé, préparez la sauce en mélangeant le ketchup, la cassonade, le vinaigre de cidre et la sauce Worcestershire. Badigeonnez généreusement cette sauce sur le pain de viande.

5. Couvrez le plat avec du papier d’aluminium et enfournez-le pendant 30 minutes. Enlevez ensuite le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le pain de viande soit bien cuit et légèrement doré.

6. Retirez le pain de viande du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.

7. Servez le Pain de viande simple avec des légumes de saison et une purée de pommes de terre, ou tout autre accompagnement de votre choix.

Bon appétit !

Astuce :
Pour ajouter une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez également incorporer du fromage râpé à la préparation du pain de viande, ou glisser quelques tranches de bacon sur le dessus avant la cuisson pour une variante encore plus gourmande.

Conclusion :

Cette recette de Pain de viande simple est parfaite pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Le mélange d’épices, d’oignon et d’ail apporte une saveur délicieuse à ce plat classique. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences en ajoutant des herbes ou des épices supplémentaires. Un repas simple et savoureux garanti !

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