Résumé : Cette recette facile et délicieuse de Pommes à la poêle est idéale pour accompagner vos plats salés ou sucrés. Les pommes sont légèrement caramélisées avec du beurre et parfumées avec une touche de cannelle. Voici comment préparer cette savoureuse gourmandise.
Recette des Pommes à la poêle :
Ingrédients :
– 4 pommes (choisissez une variété qui résiste bien à la cuisson, comme la Granny Smith)
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 2 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez ajuster la quantité selon votre préférence sucrée)
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
– Une pincée de sel
Instructions :
1. Préparation :
– Commencez par laver, éplucher et évider les pommes. Coupez-les ensuite en quartiers ou en tranches, selon votre préférence.
2. Cuisson des pommes :
– Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre.
– Ajoutez les quartiers de pommes et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer légèrement.
3. Caramelisation :
– Saupoudrez les pommes avec le sucre, la cannelle et le sel. Mélangez délicatement pour répartir uniformément les ingrédients.
4. Cuisson finale :
– Réduisez le feu à doux et laissez les pommes cuire encore pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
5. Servez :
– Retirez la poêle du feu et laissez les pommes refroidir légèrement. Servez-les chaudes en accompagnement d’un plat principal salé ou sucré, ou même en dessert avec une boule de glace à la vanille.
Astuce :
– Si vous préférez des pommes plus fondantes, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’eau ou de jus de pomme dans la poêle pendant la cuisson pour les aider à ramollir.
Avec cette recette de Pommes à la poêle, vous obtiendrez des tranches fondantes, légèrement croustillantes à l’extérieur, et délicieusement parfumées. C’est une accompagnement parfaitement équilibré entre le sucré et le salé, qui ravira vos papilles à coup sûr.
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