Salade de lentilles à la feta et avocats

Salade de lentilles à la feta et avocats

Cette délicieuse salade allie les saveurs des lentilles, de la feta et des avocats pour un plat frais et nourrissant qui saura ravir vos papilles.

Ingrédients :

• 250g de lentilles cuites
• 1 avocat mûr
• 100g de feta
• 1 petite échalote
• Jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez et coupez l’avocat en dés. Émiettez la feta.
2. Hachez l’échalote très finement.
3. Dans un saladier, mélangez les lentilles, l’avocat, la feta et l’échalote.
4. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Versez sur la salade et mélangez délicatement.
5. Servez la salade de lentilles à la feta et avocats bien fraîche.

Bon appétit !