Recette de Salade de melon, mozzarella et jambon cru
Résumé : Rafraîchissante et savoureuse, cette salade est accompagnée d’une combinaison parfaite de melon juteux, de mozzarella crémeuse et de tranches de jambon cru salé. Parfaite pour les repas estivaux ou comme entrée légère, cette salade promet de satisfaire vos papilles avec ses saveurs équilibrées et son mariage de textures.
Ingrédients :
– 1 melon mûr
– 2 boules de mozzarella
– 100g de jambon cru
– Feuilles de basilic frais
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
1. Préparation des ingrédients :
– Coupez le melon en deux, enlevez les graines et la peau, puis coupez-le en tranches ou en dés selon votre préférence.
– Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les également en tranches ou en dés.
– Coupez le jambon cru en lanières fines.
– Lavez et séchez les feuilles de basilic.
2. Préparation de la vinaigrette :
– Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive extra-vierge, le vinaigre balsamique, une pincée de sel et de poivre. Fouettez jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
3. Assemblage de la salade :
– Dans un grand plat de service, disposez les tranches de melon, la mozzarella et le jambon cru de manière harmonieuse.
– Ajoutez les feuilles de basilic frais sur le dessus.
4. Assaisonnement :
– Versez délicatement la vinaigrette sur la salade, en vous assurant de bien enrober tous les ingrédients.
– Pour une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez saupoudrer un peu de poivre noir fraîchement moulu sur le dessus.
5. Dégustation :
– Servez immédiatement et dégustez cette délicieuse salade de melon, mozzarella et jambon cru en accompagnement d’une baguette croustillante.
Cette salade peut être personnalisée selon vos goûts et préférences. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients tels que des noix, des tomates cerises ou des feuilles de roquette pour enrichir les saveurs. Bon appétit !
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