Salade de pommes de terre simple

Salade de pommes de terre simple

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Salade de Pommes de Terre Simple

Découvrez la recette de la salade de pommes de terre simple, un plat classique et savoureux parfait pour accompagner vos barbecues ou repas en plein air. Facile à préparer, cette salade combine des ingrédients frais pour une explosion de saveurs en toute simplicité.

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 3 œufs
  • 100 g de cornichons
  • 1 oignon rouge
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre
  • Persil frais (pour la garniture)

Instructions

Préparation des Pommes de Terre

  1. Cuire les pommes de terre :

    • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de taille moyenne.
    • Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
    • Égouttez et laissez refroidir.
  2. Cuisson des œufs :
    • Placez les œufs dans une casserole, couvrez d’eau froide et portez à ébullition.
    • Laissez cuire pendant 10 minutes, puis transférez-les dans un bol d’eau glacée pour les refroidir. Écalez et coupez les œufs en quartiers.

Assemblage de la Salade

  1. Préparer les ingrédients :

    • Coupez les cornichons en rondelles et émincez l’oignon rouge.
  2. Préparer la sauce :

    • Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  3. Assembler la salade :

    • Dans un grand saladier, combinez les pommes de terre, les œufs, les cornichons et l’oignon rouge.
    • Ajoutez la sauce et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
  4. Repos et service :
    • Couvrez la salade et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour développer les saveurs.
    • Avant de servir, parsemez de persil frais haché.

Profitez de cette délicieuse salade de pommes de terre simple, un incontournable pour toutes les occasions !

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