Spicy Salmon Bowl

Spicy Salmon Bowl

Ce Spicy Salmon Bowl est un plat savoureux et sain, parfait pour les amateurs de poissons épicés. Le saumon épicé est associé à une combinaison de légumes croquants et de riz, le tout garni d’une délicieuse sauce piquante. Cette recette est facile à préparer et représente une option saine et équilibrée pour un déjeuner ou un dîner rapide.

Ingrédients :
– 2 filets de saumon frais
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de sauce sriracha
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– 2 tasses de riz cuit
– 1 avocat, coupé en tranches
– 1 concombre, coupé en dés
– 1 carotte, râpée
– 1 oignon vert, haché
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame
– Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le miel, la sauce sriracha, et l’huile végétale. Réservez.

2. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre. Placez-les dans un plat allant au four et versez la moitié de la sauce préparée sur le poisson.

3. Faites cuire le saumon au four pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre goût. Retirez du four et laissez refroidir légèrement.

4. Pendant ce temps, préparez les légumes. Dans un bol moyen, mélangez les dés de concombre, les carottes râpées, l’oignon vert et les graines de sésame. Réservez.

5. Lorsque le saumon a refroidi, émiettez-le à l’aide d’une fourchette.

6. Pour assembler les bols, répartissez le riz cuit dans quatre bols. Ajoutez les légumes préparés, les tranches d’avocat et le saumon émietté.

7. Arrosez le tout avec le reste de la sauce épicée réservée. Vous pouvez également ajouter plus de sauce sriracha si vous aimez les plats épicés.

8. Saupoudrez de graines de sésame supplémentaires et servez immédiatement.

Ce Spicy Salmon Bowl est délicieux lorsqu’il est consommé frais, mais vous pouvez également le préparer à l’avance pour votre déjeuner au travail. C’est une recette saine et délicieuse qui vous apporte des protéines de haute qualité, des légumes croquants et une dose de saveur épicée. Profitez-en !