Tarte poireau camembert

Tarte poireau camembert

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Tarte Poireau Camembert

La tarte poireau camembert est un délicieux mélange entre la douceur des poireaux fondants et le goût affirmé du camembert. Cette tarte salée est parfaite pour un repas convivial, réchauffant, et se marie à merveille avec une salade verte. Suivez cette recette simple pour préparer un plat réconfortant et savoureux.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 poireaux
  • 1/2 camembert
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

Étape 1: Préparation des poireaux

  1. Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en fines rondelles.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajoutez les poireaux dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 2: Préparation de la garniture

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
  3. Ajoutez les poireaux cuits à ce mélange et mélangez bien.

Étape 3: Assemblage de la tarte

  1. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  2. Versez la garniture poireau-crème sur la pâte.
  3. Coupez le camembert en morceaux et répartissez-le uniformément sur la garniture.

Étape 4: Cuisson

  1. Placez la tarte au four préchauffé.
  2. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit bien prise et le dessus doré.
  3. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Astuces

  • Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des lardons ou des noix.
  • Servez la tarte avec une salade pour un repas équilibré.

Savourez cette délicieuse tarte poireau camembert et régalez-vous avec cette recette facile et rapide à préparer!

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