Tartines aux tomates cerise

Tartines aux Tomates Cerise

Découvrez ces délicieuses tartines aux tomates cerise, une option simple et savoureuse pour un repas léger, une entrée ou un apéritif entre amis. Elles allient la fraîcheur des tomates à l’onctuosité du fromage, le tout sur une tranche de pain croustillante.

Ingrédients

• 4 grandes tranches de pain (de campagne ou au levain)
• 250 g de tomates cerise
• 100 g de fromage de chèvre frais
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre au goût

Préparation

Préparer les Ingrédients

1. Laver les tomates cerise et les couper en deux.
2. Peler la gousse d’ail et la couper en deux.
3. Émietter le fromage de chèvre dans un bol.

Préparer le Pain

1. Préchauffer le four à 200°C (392°F).
2. Frotter les tranches de pain avec l’ail coupé.
3. Arroser légèrement chaque tranche d’huile d’olive.

Assembler les Tartines

1. Répartir uniformément le fromage de chèvre sur les tranches de pain.
2. Ajouter les moitiés de tomates cerise par-dessus.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Cuisson

• Enfourner les tartines pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.

Ajouter les Finitions

1. Sortir les tartines du four.
2. Garnir de feuilles de basilic frais.
3. Arroser d’un filet d’huile d’olive supplémentaire si désiré.

Servir

• Déguster les tartines chaudes ou à température ambiante, accompagnées d’une salade verte pour un repas complet.

Profitez de cette recette facile et rapide pour égayer vos repas avec des saveurs fraîches et estivales !