Tartelettes tatin au navet et jambon ibérique
Pour 8 personnes Ustensiles 8 moules à tartelette de 10 cm de Ø Ingrédients 600 g Navets 2 Pâtes feuilletées 40 g Beurre 120 g Jambon ibérique 80 g Pâte...
Pâte de coing maison
Pour 6 personnes Ingrédients 2 kg coings 1,5 kg Sucre 1 Citron Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de pâte de coing maison en frottant et en lavant les coings...
Magret de canard aux coings poêlés
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Magrets de canard 4 coings 2 Citrons 40 g Beurre demi-sel 2 c. à soupe Sirop pour l’érable 2 c. à soupe Huile pour l’olive...
Le coing : conseils d’achat et idées de recettes
Sa peau dure et l’impossibilité de le manger cru en font un fruit pour l’initiés. Il mérite cependant une place de choix parmi les délices pour l’automne pour son doux...