Confit d’oignons rouges pour burgers
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Oignons rouges 4 Pains à burgers 4 Steaks hachés 8 tranches Fromage genre emmental 4 feuilles Salade verte 60 g Sucre 40 g Beurre...
Espadon confit aux oignons
La chair de l’espadon est près de celle du thon. Ce poisson à la texture près de celle d’une viande blanche est fait pour être saisi et doré à feu...
Confit de canard aux châtaignes, poires et pommes de terre
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du confit de canard aux châtaignes, poires et pommes de terre : 6 cuisses Canard confit 600 g Châtaigne au naturel en...
Confit d’écorces de melon et pastèque aux épices
Ustensiles 3 à 4 bocaux Ingrédients Pour la composition culinaire du confit d’écorces de melon et pastèque aux épices : 500 g Écorce de melon et de pastèque 2 Citron...