Poke Cake aux Framboises et Hibiscus

Poke Cake aux Framboises et Hibiscus

Cette composition culinaire donne une touche moderne au gâteau poke rétro, un met sucré populaire des décennies 1970 fait en percant des trous dans un gâteau en feuille et en…

Sauce aux canneberges et à l'hibiscus

Sauce aux canneberges et à l’hibiscus

Ingrédients 4 cuillères à soupe Beurre sans sel 1 morceau de gingembre de 2 “, pelé, coupé en deux 3 piments entiers 1 1 bouqin. sac de canneberges fraîches ou…

Barres de rhubarbe et de beurre brun

Barres de rhubarbe et de beurre brun

Ingrédients Confiture Zeste et jus de ½ pamplemousse ou 1 orange 3 fleurs pour l’hibiscus séchées (facultatif) ¾ tasse (150 g) de sucre granulé ¼ c. sel casher 1 gousse…

Un cocktail Capella

Un cocktail Capella

Ingrédients Arbuste 1 tasse de sucre Tasse de vinaigre de champagne ou de vinaigre de vin blanc 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées Assemblée 2 tasses de Vermouth Capitoline Rosé,…