Tartare duo de boeuf et coeur-de-boeuf
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Tende de tranche de boeuf extra-fraîche (ou de steak haché pour tartare) 300 g Tomates bien charnues (genre coeur-de-boeuf) 4 Jaunes pour l’oeufs 4...
Pissaladière douce à la pâte à pain
Pour 2 personnes Ingrédients 700 g oignons 300 g Pâte à pain (du boulanger) 2 c. à soupe Huile végétale neutre 3 c. à soupe Nuoc mâm 1 c. à...
Salade presque niçoise
Pour 4 personnes Ingrédients 12 Anchois à l’huile 1 bouquet Petits artichauts violets 1/2 botte Radis 500 à 600 g Févettes (avec les cosses) 1/2 Oignon de couleur rouge 1...
Bouillon asiatique aux oeufs
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs 8 Mini pak-choï 3 tiges Citronnelle 5 cm Gingembre frais 3 Petits oignons nouveaux Quelques feuilles ciselées Basilic thaï 1 à 2 c. à...
Curry vert aux légumes
La pâte de curry verte thaïe est rapide et facile à réaliser si vous souhaitez la faire vous-même. Elle est composé de de piments verts, de coriandre, de citron vert,...
Boeuf sauté au piment et oignons
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de boeuf sauté au piment et oignons en suivant les étapes simples de notre préparation. Cette composition culinaire thaïlandaise se prépare...