Pois fumés et croquants au Nuoc Cham crémeux

Pois fumés et croquants au Nuoc Cham crémeux

N’en déplaise aux petits pois croquants, mais cette composition culinaire est entièrement consacrée au nuoc cham. Une trempette de sauce de poisson, de jus de citron vert, de piment, pour…

Boulettes de viande Brothy aux petits pois

Boulettes de viande Brothy aux petits pois

Ingrédients Boulettes de viande 1 petit oignon, haché finement 1 tasse de persil finement haché Tasse de yogourt grec au lait entier 1 cuillère à soupe. graines de fenouil 2…

Brodo de Poulet aux Légumes et Pain Frit

Brodo de Poulet aux Légumes et Pain Frit

Ingrédients Brodo 4 lb d'osses de poulet crues 3 oignons nouveaux ou 4 oignons verts hachés 4 gousses d'ail, écrasées 3 oz prosciutto finement tranché, haché Tasse de champignons porcini…