Cannelloni à la saucisse et à la ricotta

Cannelloni à la saucisse et à la ricotta

Ingrédients Béchamel 6 c. À soupe Beurre sans sel 3 c. À soupe farine tout usage 3 tasses de lait entier 1 oz Parmesan râpé (environ ½ tasse) Pincée de…

Brocoli Rabe au Chili et à l'Ail

Brocoli Rabe au Chili et à l'Ail

Ingrédients Sel casher 1 bouquet de brocoli rabe 8 gousses d'ail, émincées ¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge, plus encore pour arroser ½ c. À thé flocons de piment rouge bordeaux…

Poulet Piccata

Poulet Piccata

Ingrédients 2 grandes poitrines de poulet sans peau et sans os Sel casher ½ tasse de farine tout usage 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée 4 gousses…

Tiramisù à l'ancienne

Tiramisù à l'ancienne

Ingrédients Huile végétale (pour casserole) 1½ tasse de café très fort, refroidi 1 cuillère à soupe. rhum brun Pincée de sel casher 1 cuillère à soupe. plus ⅓ tasse de…