Côtes levées grillées à l’ail avec salade d’oignons grillés
Les côtes de style Flanken, ou LA kalbi coréen, sont coupées à partir de fines sections transversales de côtes courtes de bœuf, exposant des os remplis de moelle et des...
Côtes levées géantes aux yeux rouges
Ces côtes de bœuf de style Pierrafeu sont les côtes les plus influentes et les plus charnues que vous ayez jamais vues. Vendues en influentes tranches de 3 ou 5...
Côtes levées à la citronnelle et au soja sans gril
Si vous avez l’habitude de cuisiner des tranches de côtes levées qui nécessitent quelques heures de cuisson lente pour les rendre tendres et délicieuses, essayez surtout ces côtes levées. Coupées...
Côtes levées de porc avec sauce barbecue à la confiture
Dans cette composition culinaire de côtes levées, un glaçage collant et fruité qui est meilleur que n’importe quelle sauce barbecue achetée en magasin caramélise épaissement sur une grille de côtes...