Aigre d'été

Aigre d’été

Nous aimons la simplicité et la flexibilité des sours, le domaine de cocktails qui combine un look de base (littéralement n’importe quoi) avec des agrumes frais comme le citron et/ou le citron vert, et un élément sucré, souvent un simple sirop. Dans ce cas, nous utilisons le Super Summer Fruit Syrup de John deBary, une combinaison brillante et glorieuse de fruits pour l’été comme les pêches et les mangues, infusés de camomille, de gingembre et de curcuma. Il offre la douceur qui s’associe à un alcool de base et à un jus pour l’agrumes pour réaliser une boisson estivale merveilleusement équilibrée.

Tous les produits présentés sur Bon Appétit sont sélectionnés indépendamment par nos rédacteurs. Cependant, quand vous achetez quelque chose via les liens de vente au détail ci-dessous, nous gagnons une commission pour l’affiliation.

Ce dont vous aurez besoin

ChevronChevron

  • Doseur à cocktails

    6 $ sur Amazon

  • Mélangeur à cocktails

    20 $ sur Amazon

  • Passoire Hawthorne

    7 $ sur Amazon

  • Presse-agrumes

    7 $ sur Amazon

  • Éplucheur de légumes

    10 $ sur Amazon

Ingrédients

Donne 1

2

oz. gin, tequila, rhum ou votre liqueur préférée

oz. Super sirop de fruits pour l’été (voir composition culinaire)

¼

oz. jus de lime ou de citron frais

Torsade de citron vert (pour servir; facultatif)

Préparation

Mélanger le gin, le sirop et le jus de citron vert dans un shaker. Ajouter de la glace, couvrir et agiter vigoureusement 15 secondes. Filtrer dans une coupe refroidie ou un verre à l’ancienne. Garnir pour l’un zeste de citron vert si désiré.

.